Calcium ascorbate treatments to control the fresh-cut apple quality reduction when stored at high temperature

  1. Aguayo, E.
  2. Requejo-Jackman, C.
  3. Stanley, R.
  4. Woolf, A.
Colección de libros:
Acta Horticulturae

ISSN: 2406-6168,  0567-7572

Ano de publicación: 2020

Volume: 1292

Páxinas: 145-150

Tipo: Artigo

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2020.1292.19 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus