Estudio del gruce industrial en ganado ovino. Influencia de la raza paterna en las características de producción de los corderos cruzados
- José Luis García de Siles Director/a
Universidad de defensa: Universidad de Córdoba (ESP)
Año de defensa: 1981
- Juan Francisco Galvez Morros Presidente/a
- Augusto Gómez Cabrera Secretario/a
- Alfonso Vera Vega Vocal
- José Luis García de Siles Vocal
- Manuel Tena Aldave Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
El objetivo del presente trabajo fue conocer las posibilidades de la raza de ovino autóctona de Aragón, la raza aragonesa empleándose en cruce industrial con diferentes razas cárnicas fleischs-chaf char-moise jle de france y texel desde el punto de vista del crecimiento, desarrollo y características de la canal de corderos machos y hembras y sacrificados a dos pesos determinados. Los resultados obtenidos confirmaron la influencia de la forma de nacimiento, tipo de lactación, sexo y del tipo de peso al sacrificio sobre las características estudiadas. Desde un punto de vista solo del crecimiento y calidad de la canal la raza texel demostró mejores resultados.