Puntos críticos en la fisiología y conservación postcosecha de dos mirtáceas amazónicas (arazá y camu camu)

  1. Jiménez, S.P.
  2. Hernández, M.S.
  3. Carrillo, M.P.
  4. Barrera, J.A.
  5. Martínez, O.
  6. Fernández Trujillo, Juan Pablo
Llibre:
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
  1. Oria Almudí, Rosa Pilar (coord.)
  2. Val Falcón, Jesús (coord.)
  3. Ferrer Mairal, Ana (coord.)

Editorial: Acribia

ISBN: 978-84-200-1111-0

Any de publicació: 2008

Pàgines: 410-417

Tipus: Capítol de llibre

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