Purification and kinetic characterization of a basic peroxidase isoenzyme responsible for lignification in Gamay rouge grape (Vitis vinifera) berries
- Morales, M.
- Pedreño, M.A.
- Muñoz, R.
- Barceló, A.R.
- Calderón, A.A.
ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 1993
Volumen: 48
Número: 4
Páginas: 391-394
Tipo: Artículo