Juice characteristics related to woolliness and ripening during postharvest storage of peaches

  1. Artés, F.
  2. Fernández-Trujillo, J.P.
  3. Cano, A.
Zeitschrift:
Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026

Datum der Publikation: 1999

Ausgabe: 208

Nummer: 4

Seiten: 282-288

Art: Artikel

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