Novel Approaches for the Recovery of Natural Pigments with Potential Health Effects

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 2022

Volumen: 70

Número: 23

Páginas: 6864-6883

Tipo: Revisión

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.1C07208 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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