Short vs. Long-Distance Avocado Supply Chains: Life Cycle Assessment Impact Associated to Transport and Effect of Fruit Origin and Supply Conditions Chain on Primary and Secondary Metabolites

  1. Pedreschi, R.
  2. Ponce, E.
  3. Hernández, I.
  4. Fuentealba, C.
  5. Urbina, A.
  6. González-Fernández, J.J.
  7. Hormaza, J.I.
  8. Campos, D.
  9. Chirinos, R.
  10. Aguayo, E.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 12

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS11121807 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus