Desfangado de mosto blanco con y sin adición de coadyuvantes de la fermentación. Eliminación de residuos de fungicidas
- Oliva Ortiz, José
- Barba Navarro, Alberto
- Fernández Llamas, María José
- Cámara Botia, Miguel Ángel
- Pardo Minguez, Francisco
Aldizkaria:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Argitalpen urtea: 2002
Zenbakia: 83
Orrialdeak: 103-108
Mota: Artikulua