Desfangado de mosto blanco con y sin adición de coadyuvantes de la fermentación. Eliminación de residuos de fungicidas
- Oliva Ortiz, José
- Barba Navarro, Alberto
- Fernández Llamas, María José
- Cámara Botia, Miguel Ángel
- Pardo Minguez, Francisco
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Ano de publicación: 2002
Número: 83
Páxinas: 103-108
Tipo: Artigo