Tratamiento del agua residual de un mataderoEficiencia del proceso de coagulación - floculación

  1. Azabache, Yrwin 1
  2. Murrieta, Estrella 1
  3. García, Patricia 2
  4. Ayala, Marcos 1
  5. Caceres, Gerardo 1
  6. Garcia, María 3
  1. 1 Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
  2. 2 Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento Académico de Agrosilvo Pastoril, Universidad Nacional San Martín- Tarapoto.
  3. 3 Facultad de Educacion y Humanidades, Departamento Académico de Humanidades y Ciencias Sociales, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
Show affiliations +
Journal:
Agroindustrial Science

ISSN: 2226-2989

Year of publication: 2020

Volume: 10

Issue: 1

Pages: 23-27

Type: Article

DOI: 10.17268/AGROIND.SCI.2020.01.03 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

More publications in: Agroindustrial Science

Sustainable development goals

Abstract

The objective of the present work was to evaluate the benefits and efficacy of the coagulation and flocculation treatment of wastewater from a slaughterhouse. For this, 500 ml samples were analyzed and aluminum sulfate (1%) and ferric chloride (1%)were used as coagulating agents, cationic polymer (1%) as a flocculating agent and high-speedgradients (150–300 rpm) and low speed (37–75 rpm). The initial concentrations of pollutants in the effluent were: pH (6.98–6.97),turbidity (436 –537 NTU), SST (430.6 –228.8 ppm), dissolved oxygen (1.17 –2.11mg/L), nitrates (0 –7.5mg/L). The best results were obtained with the addition of 6 ml of aluminum sulfate; 1 ml of the cationic polymer, a mixing speed of 200 rpm and a sedimentation time of 25 minutes, which decreased the turbidity concentrations 4.85 NTU, dissolved oxygen 9.16 mg/L and STD 333.6 ppm. Likewise, the addition of 2 mL of ferric chloride, 0.75 mL of the cationic polymer, a fast mixing speed of 300 rpm and a sedimentation time of 35 minutes, allowed to obtain as a result 15.46 NTU, dissolved oxygen 9.45 mg/L, STD 224.7 ppm, nitrates 6 mg/L.

Bibliographic References

  • Andía, Y. 2010. Tratamiento de agua - coagulación y floculación. SEDAPAL. Lima, Perú.
  • Caldera, F.; Oñate, H.; Rodríguez, T.; Gutiérrez, E. 2011. Eficiencia del sulfato de aluminio durante el tratamiento de aguas residuales de una industria avícola. Impacto Científico 6(2): 244-256.
  • Carrasquero-Ferrer, S.; Maquina-Galvez, D.; Soto-López, J.; Viloria-Rincon, S.; Pire-Sierra, M.; Diaz-Montiel, A. 2015. Remoción de nutrientes en aguas residuales de un matadero de reses usando un reactor biológico secuencial. Ciencia e Ingeniería Neogroandina 25(2): 43-60.
  • Carrasquero-Ferrer, S.; Rodríguez-Ortiz, M.; Bernal-Vergara, J; Díaz-Montiel, A. 2018. Eficiencia de un reactor biológico secuencial en el tratamiento de efluentes de una planta procesadora de productos cárnicos. Revista Facultad de Ciencias Básicas 14(1): 23-33.
  • DIRESA Huánuco. 2014. Identificación y diagnóstico de los puntos de vertimientos de las aguas residuales de la ciudad de Huánuco. Huánuco, Perú.
  • Ebeling, J.; Sibrell, P.; Ogden, S.; Summerfelt, S. 2003. Evaluation of chemical coagulation-flocculation aids for the removal of suspended solids and phosphorus from intensive recirculating aquaculture effluent discharge. Aquacultural Engineering 29(2): 23-42.
  • Larios-Meoño, J.; Gonzalez-Taranco, C.; Morales-Olivares, Y. 2015. Las aguas residuales y sus consecuencias en el Perú. Revista de la Facultad de Ingeniería de la USIL 2(2): 9-25.
  • Maldonado, J.; Ramon, J. 2013. Sistema de tratamiento para aguas residuales industriales en mataderos. Revista Ambiental: agua, aire y suelo 1(1): 34-47.
  • MINAM .2009. Límites máximos permisibles (LMP) para efluentes de actividades agroindustriales tales como planta de camales y plantas de beneficio. DS N° 2009-MINAM. Lima, Perú. Disponible en: http://www.minam.gob.pe/consultaspublicas/wpcontent/upload s/sites/52/2014/ 02/lmp_camales.pdf
  • Morales, R.; Pacheco, G.; Cervantes, F.; Landero, M.; Rosano-Ortega, G. 2010. Pruebas de tratabilidad del agua residual del rastro municipal (Industrial de Abastos Puebla, IDAP) Universidad Autónoma del Estado de Puebla, A.C. México. 10 pp.
  • Moreno, D.; Quintero, J.; López, A. 2010. Métodos para identificar, diagnosticar y evaluar el grado de eutrofia. Contacto 78: 25-33.
  • Paitan, M.; Sifuentes, G. 2018. Remoción de contaminantes de aguas residuales de un matadero de equinos por el método de electrocoagulación a nivel laboratorio. Trabajo para optar al título de Ingeniero en Industrias Alimentarias. Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo. 91 pp.
  • Ramírez, J. 2017. Propuesta de un sistema de tratamiento de los efluentes líquidos residuales generados en el matadero distrital de Patapo para reducir el impacto ambiental. Trabajo para optar al título profesional de Ingeniero Industrial. Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Chiclayo, Perú.
  • Trujillo, D.; Duque, L.; Arcila, J.; Rincón, A.; Pacheco, S.; Herrera, O. 2014. Remoción de turbiedad en agua de una fuente natural mediante coagulación/floculación usando almidón de plátano.
  • Yee-Batista, C. 2013. Un 70% de las aguas residuales de Latino-américa vuelven a los ríos sin ser tratadas. Banco Mundial, BIRF – AIF. Disponible en:https://www.bancomundial.org/es/news/feature/2014/01/02/rios-de-latinoamerica-contaminados
Data source: Dialnet