Juice characteristics related to woolliness and ripening during postharvest storage of peaches
- Artés, F.
- Pablo Fernández-Trujillo, J.
- Cano, A.
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Año de publicación: 1999
Volumen: 208
Número: 4
Páginas: 282-288
Tipo: Artículo
Revista:
European Food Research and Technology