Carotenoids from new apricot (Prunus armeniaca L.) varieties and their relationship with flesh and skin color
- Ruiz, D.
- Egea, J.
- Tomás-Barberán, F.A.
- Gil, M.I.
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 2005
Volume: 53
Número: 16
Páxinas: 6368-6374
Tipo: Artigo