Clotting and Proteolytic Activity of Freeze-Dried Crude Extracts Obtained from Wild Thistles Cynara humilis L. and Onopordum platylepis Murb.

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 12

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12122325 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible