Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
IFSA
Instituto Sinchi
Leticia, ColombiaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto Sinchi (2)
2018
2003
-
Influence of intermittent warming treatments on postharvest quality of Araza fruit (Eugenia stipitata McVaugh)
FOOD TECHNOLOGY AND QUALITY EVALUATION