Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
IFSA
Instituto Sinchi
Leticia, ColombiaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto Sinchi (2)
2018
2003
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Influence of intermittent warming treatments on postharvest quality of Araza fruit (Eugenia stipitata McVaugh)
FOOD TECHNOLOGY AND QUALITY EVALUATION