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Tâmmila
Venzke Klug
Publications by the researcher in collaboration with Tâmmila Venzke Klug (4)
2019
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Efecto de extractos de stevia en el contenido en polifenoles y capacidad antioxidante total de esferas de zumo de kale
Proceedings of the 7th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 18
2018
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Cambios en la calidad de semillas de haba mínimamente procesadas y microondadas
Proceedings of the 6th Workshop on Agri-food Research. WIA.17
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Efecto de diferentes tratamientos térmicos en la capacidadantioxidante de un puré de guisantes
Proceedings of the 6th Workshop on Agri-food Research. WIA.17
2017
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Desarrollo de purés a base de hortalizas mediante técnicas innovadoras de procesado mínimo
Proceedings of the 5th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 16