Postrecolección y Refrigeración
GPR
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Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera
Sevilla, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (1)
2011
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Moderate UV-C pretreatment as a quality enhancement tool in fresh-cut Bimi® broccoli
Postharvest Biology and Technology, Vol. 62, Núm. 3, pp. 327-337