Postrecolección y Refrigeración
GPR
![Foto de Postrecolección y Refrigeración](/img/grupo.png)
![Foto de Universidade Federal da Paraíba](/img/noimage_org.png)
Universidade Federal da Paraíba
João Pessoa, BrasilPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade Federal da Paraíba (1)
2019
-
Efficiency of DPPH and FRAP assays for estimating antioxidant activity and separation of organic acids and phenolic compounds by liquid chromatography in fresh-cut nectarine
Australian Journal of Crop Science, Vol. 13, Núm. 7, pp. 1053-1060