Efficiency of DPPH and FRAP assays for estimating antioxidant activity and separation of organic acids and phenolic compounds by liquid chromatography in fresh-cut nectarine

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Revista:
Australian Journal of Crop Science

ISSN: 1835-2707,  1835-2693

Año de publicación: 2019

Volumen: 13

Número: 7

Páginas: 1053-1060

Tipo: Artículo

DOI: 10.21475/AJCS.19.13.07.P1368 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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