Publicaciones en las que colabora con José María Obón de Castro (11)

2015

  1. Comparative Thermal Degradation Patterns of Natural Yellow Colorants Used in Foods

    Plant Foods for Human Nutrition, Vol. 70, Núm. 4, pp. 380-387

2010

  1. Sesión práctica de laboratorio sobre las enzimas como detergentes ecológicos y sostenibles

    II Jornadas sobre nuevas tendencias en la enseñanza de las Ciencias y las Ingenierías

2008

  1. Experimentación en ingeniería química

    Universidad Politécnica de Cartagena