Microbiología y Seguridad Alimentaria
MSA
![Foto de Microbiología y Seguridad Alimentaria](/img/grupo.png)
![Foto de Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge](/img/noimage_org.png)
Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge
Lisboa, PortugalPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (1)
2022
-
Human health risk–benefit assessment of fish and other seafood: a scoping review
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 62, Núm. 27, pp. 7479-7502