Publicaciones en las que colabora con G. Martínez (1)

1998

  1. Modelización matemática de la transmisión de calor y la distribución de temperaturas en el producto congelado almacenado en cámaras de conservación de congelados

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 290, pp. 77-82