María del Carmen
Martínez Ballesta
Profesora Titular de Universidad
Mª del Carmen
Rodríguez Hernández
Publicaciones en las que colabora con Mª del Carmen Rodríguez Hernández (3)
2014
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Condiciones medioambientales que determinan la fisiología de nuevas variedades de bróculi
Vida rural, Núm. 377, pp. 42-46
2013
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Broccoli isothiocyanate content and in vitro availability according to variety and origin
Macedonian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, Vol. 32, Núm. 2, pp. 251-264
2012
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Natural Antioxidants in Purple Sprouting Broccoli under Mediterranean Climate
Journal of Food Science, Vol. 77, Núm. 10