María del Carmen
Martínez Ballesta
Profesora Titular de Universidad
Angel
Gil Izquierdo
Publicaciones en las que colabora con Angel Gil Izquierdo (2)
2018
2013
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Broccoli isothiocyanate content and in vitro availability according to variety and origin
Macedonian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, Vol. 32, Núm. 2, pp. 251-264