Publications by the researcher in collaboration with Avelino Álvarez Ordóñez (3)

2019

  1. Desarrollo de la estructura necesaria para llevar a cabo una priorización y evaluación de riegos biológicos cunatatitva [sic] en España

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019

2015

  1. Heat resistance of Cronobacter sakazakii DPC 6529 and its behavior in reconstituted powdered infant formula

    Food Research International, Vol. 69, pp. 401-409

2014

  1. Uso de modelos no lineales para carcterizar la termorresistencia de Cronobacter sakazakii

    Avances en microbiología de los alimentos 2014: XIX Congreso Nacional de Microbilogía de los Alimentos. Zaragoza, 24-26 de septiembre de 2014 (Universidad de Zaragoza), pp. 258-259