Pablo Salvador
Fernández Escámez
Catedrático de Universidad
Raúl
Domínguez Perles
Publicacións nas que colabora con Raúl Domínguez Perles (1)
2023
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Ifs and buts of non-thermal processing technologies for plant-based drinks’ bioactive compounds
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 29, Núm. 5, pp. 445-479