Antonio
López Gómez
Catedrático de Universidad
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Andreu
Farrán Codina
Publicacións nas que colabora con Andreu Farrán Codina (2)
1995
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Caracterización de la calidad de la avellana producida en España y evaluación y mejora de la tecnología de secado y conservación
Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), pp. 19-23
1994
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Influence of variety and geographical origin on the lipid fraction of hazelnuts (Coryllus avellana L.) from Spain: (II). Triglyceride composition
Food Chemistry, Vol. 50, Núm. 3, pp. 245-249