Antonio
López Gómez
Catedrático de Universidad
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Wageningen UR
Wageningen, HolandaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Wageningen UR (1)
2021
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The application of essential oil vapors at the end of vacuum cooling of fresh culinary herbs promotes aromatic recovery
Foods, Vol. 10, Núm. 3, pp. 1-17