Francisco de Asís
Artés Hernández
Catedrático de Universidad
Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera
Sevilla, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (1)
2011
-
Moderate UV-C pretreatment as a quality enhancement tool in fresh-cut Bimi® broccoli
Postharvest Biology and Technology, Vol. 62, Núm. 3, pp. 327-337