Asunción
Iguaz Gainza
Profesora Titular de Universidad
J. A.
Sotomayor
Publicacions en què col·labora amb J. A. Sotomayor (1)
2018
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Efecto de tratamiento térmico por microondas y condiciones de estrés (choque ácido) sobre Listeria monocytogenes en alimentos
Proceedings of the 6th Workshop on Agri-food Research. WIA.17