Department: Ingeniería Agronómica

Center: ETS de Ingeniería Agronómica

Area: Food Technology

Research group: FOOD SAFETY AND REFRIGERATION ENGINEERING

Email: asun.iguaz@upct.es

Doctor by the Universidad Pública de Navarra with the thesis Modelización, simulación y control del proceso de deshidratación de vegetales troceados en un secadero rotatorio 2002. Supervised by Dr. Antonio López Gómez, Dr. María Paloma Vírseda Chamorro.