Encarna
Aguayo Giménez
Catedrática de Universidad
E.
Le Lann
Publications by the researcher in collaboration with E. Le Lann (1)
2008
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Influencia del agua electrolizada en el contenido fenólico y actividad antioxidante de hortalizas foliáceas
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 686-691