Encarna
Aguayo Giménez
Catedrática de Universidad
Noelia
Castillejo
Publicaciones en las que colabora con Noelia Castillejo (2)
2018
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Evolución de compuestos fenólicos y antioxidantes en batidos a base de algas durante su vida comercial
Proceedings of the 6th Workshop on Agri-food Research. WIA.17
2017
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Preservation of bioactive compounds of a green vegetable smoothie using short time–high temperature mild thermal treatment
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 23, Núm. 1, pp. 46-60