Publicacions en col·laboració amb investigadors/ores de Universidad de la República (5)

2018

  1. Postharvest and functional behavior of some feijoa genetic materials

    Acta Horticulturae

2013

  1. Shelf-life and quality attributes in fresh-cut Galia melon combined with fruit juices

    LWT - Food Science and Technology, Vol. 50, Núm. 1, pp. 343-348

2012

  1. Emerging Chemical Agents for Microbiological Control of Tatsoi Sprouts

    AGROCIENCIA-URUGUAY, Vol. 16, Núm. 1, pp. 59-67

2007

  1. Aptitud de tres cultivares de melón tipo “Galia” para su procesado en fresco

    V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007

  2. Melón Galia pelado y cortado en zumo de fruta sin azúcar añadido

    V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007