Paula María
Periago Bayonas
Catedrática de Universidad

J. A.
Sotomayor
Publications by the researcher in collaboration with J. A. Sotomayor (1)
2017
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Efecto de tratamiento térmico por microondas y condiciones de estrés (choque ácido) sobre Listeria monocytogenes en alimentos
Proceedings of the 5th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 16