
Paula María
Periago Bayonas
Catedrática de Universidad
Departamento: Ingeniería Agronómica
Centro: ETS de Ingeniería Agronómica
Instituto: Instituto de Biotecnología Vegetal
Area: Food Technology
Research group: IFSA Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Research group: MSA Microbiología y Seguridad Alimentaria
Email: paula.periago@upct.es
Doctor by the Universidad de Murcia with the thesis Modelos predictivos de inactivacion de bacillus stearothermophilus y evaluacion de nuevas metodologias para la obtencion de datos cineticos 1998. Supervised by Dr. Antonio Martínez López.
Especialidades predominantes (top 5)
Obtenidas a partir de las publicaciones help
Obtenidas a partir de las publicaciones
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.