2024

1. Comparativa de Microondas y Pasteurización Convencional: Su Influencia en Bebidas de Maqui

   Jornadas de los grupos de trabajo de horticultura, alimentación y salud, fertilización y sustratos, fresón y otros frutos rojos, celebradas del 20 al 22 de marzo de 2024 en Cartagena

2. Microwave Treatment vs. Conventional Pasteurization: The Effect on Phytochemical and Microbiological Quality for Citrus–Maqui Beverages

   Foods, Vol. 13, Núm. 1