Paula María
Periago Bayonas
Catedrática de Universidad
A.
Fernández
Publicacions en què col·labora amb A. Fernández (1)
2003
-
Note: Use of a Distribution of Frequencies Model to Interpret the Tailed Heat Inactivation Curves of Prions
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 9, Núm. 1, pp. 29-32