Ginés Benito
Martínez Hernández
Investigador Beatriz Galindo
Ascensión
Martínez Sánchez
Publicacions en què col·labora amb Ascensión Martínez Sánchez (1)
2019
-
Nutritional and quality changes of minimally processed faba (Vicia faba L.) beans during storage: Effects of domestic microwaving
Postharvest Biology and Technology, Vol. 151, pp. 10-18