Ginés Benito
Martínez Hernández
Investigador Beatriz Galindo
Simona Georgina
Hasa
Publicaciones en las que colabora con Simona Georgina Hasa (1)
2022
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The use of filtered air curtains along with antimicrobial ice improves the quality and shelf life of fresh fish in refrigerated open display cases
Libro de actas XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11. Cartagena, España, 17-19 abril, 2022 (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 335-341