Publications by the researcher in collaboration with Víctor Escalona (2)

2007

  1. Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, Núm. 189, pp. 124-130

  2. Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de frutas y hortalizas mínimamente procesadas

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, Núm. 189, pp. 138-142