Publications by the researcher in collaboration with José Oliva Ortiz (8)

2002

  1. Desfangado de mosto blanco con y sin adición de coadyuvantes de la fermentación. Eliminación de residuos de fungicidas

    Fruticultura profesional, Núm. 131, pp. 103-108

  2. Desfangado de mosto blanco con y sin adición de coadyuvantes de la fermentación. Eliminación de residuos de fungicidas

    Viticultura enología profesional, Núm. 83, pp. 103-108

2001

  1. Incidencia de la adición de distintos tipos de taninos enológicos en el color de vinos tintos de Monastrell

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 20, Núm. 156, pp. 87-94

  2. Incidencia de residuos de Azoxistrobin, Kresoxim metil y Quinoxifen sobre la población de distintas especies de Saccharomyces

    Viticultura enología profesional, Núm. 77, pp. 101-106

  3. Incidencia de residuos de azoxistrobin, kresoxim-metil y quinoxifen sobre la población de distintas especies Saccharomyces

    Fruticultura profesional, Núm. 1, pp. 101-117

2000

  1. Eliminación de residuos de plaguicidas durante el proceso por vinificación

    Enólogos, Núm. 4, pp. 17-21

  2. Evolución del contenido de trans-resveratrol en vinos de la D.O. Jumilla

    La Semana vitivinícola, Núm. 2827, pp. 3670-3675

  3. Programa de control en uva y vino de los insecticidas y fungicidas más utilizados en la D.O. Jumilla

    La Semana vitivinícola, Núm. 2830, pp. 4006-4011