Mariano
Otón Alcaraz
Personal Técnico Asociado a Proyectos
Universidad Nacional Autónoma de México
Ciudad de México, MéxicoPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad Nacional Autónoma de México (1)
2018
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Sustainable coatings for improving shelf-life of Fresh-Cut 'big top' nectarine
Refrigeration Science and Technology