Marina
Cano Lamadrid
Investigadora en el periodo 2022-2023
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Hermosillo, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (1)
2018
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Texture
Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables (Elsevier), pp. 293-314