Agricultura urbana innovadora para una producción sostenible

Funder: AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN

Call: Convocatoria de tramitación anticipada para el año 2020 del procedimiento de concesión de ayudas a «Proyectos de I+D+i», en el marco del Programa Estatal de Generación de Conocimiento y Fortalecimiento Científico y Tecnológico del Sistema de I+D+i y del Programa Estatal de I+D+i Orientada a los Retos de la Sociedad, del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020 (AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN)

Of National scope. With a Public character. It has been granted under a regime of Competitive.

Los sistemas innovadores de producción en agricultura urbana han alcanzado una popularidad creciente en los últimos años. El presente | proyecto tiene como objetivo optimizar el uso de sistemas de cultivo hidropónico en cascada para producir hortalizas de hoja autóctonas | en un invernadero ubicado en una azotea, reduciendo la perdida de nutrientes al cerrar el sistema de producción. Para ello, se propone el | uso de compost y sus extractos para la producción de dichas hortalizas, tolerantes a la salinidad, así como el estudio de su vida útil como | productos mínimamente procesados en envases biodegradables para una distribución local (km0). También, se evaluará el impacto | social, económico y ambiental de la propuesta para ofrecer un conocimiento integral y fiable sobre este innovador sistema de producción | en la ciudad y para explorar los efectos de aplicar estrategias de economía circular. Igualmente, se determinará el uso de la tecnología | blockchain combinada con IoT para concienciar al consumidor sobre la importancia de adquirir productos más frescos de una forma más | sostenible y transparente. Para esta propuesta se utilizará un invernadero que se construirá en una de las azoteas de un campus de | nuestra universidad. Los resultados esperados nos permitirán conocer como los sistemas de cultivo de ciclo cerrado sin suelo, utilizando | compost como medio de cultivo, contribuyen a una reducción considerable del consumo de fertilizantes y agua, conduciendo a una | econ