Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con relación a las medidas de control para reducir la presencia de Campylobacter spp. en carne fresca de aves (pollo)
- María Rosario Martín de Santos
- Alberto Cepeda Sáez
- Antonio Herrera Marteache
- Antonio Martínez López
ISSN: 1885-6586
Año de publicación: 2012
Número: 16
Páginas: 21-55
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Revista del Comité Científico de la AESAN