Comparison of wine aromas with different tannic content aged in French oak barrels

  1. Díaz-Plaza, E.M.
  2. Reyero, J.R.
  3. Pardo, F.
  4. Salinas, M.R.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Any de publicació: 2002

Volum: 458

Número: 1

Pàgines: 139-145

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1016/S0003-2670(01)01530-6 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus