Comparison of wine aromas with different tannic content aged in French oak barrels

  1. Díaz-Plaza, E.M.
  2. Reyero, J.R.
  3. Pardo, F.
  4. Salinas, M.R.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Ano de publicación: 2002

Volume: 458

Número: 1

Páxinas: 139-145

Tipo: Achega congreso

DOI: 10.1016/S0003-2670(01)01530-6 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus