A regression model describing the effect of pH, NaCl and temperature on D values of Bacillus stearothermophilus spores
- Tejadillo, S.
- Armero, C.
- Periago, P.M.
- Martínez, A.
ISSN: 1438-2377
Datum der Publikation: 2003
Ausgabe: 216
Nummer: 6
Seiten: 535-538
Art: Artikel