Occurrence of a highly heat-sensitive spore subpopulation of Bacillus coagulans STCC 4522 and its conversion to a more heat-stable form
- Palop, A.
- Sala, F.J.
- Condón, S.
ISSN: 0099-2240
Año de publicación: 1997
Volumen: 63
Número: 6
Páginas: 2246-2251
Tipo: Artículo